Castello di Selvole

Regione: Toscana

Selvole è immersa nelle colline del Chianti Classico, a 15 minuti da Siena.  E' circondata da boschi, vigneti e oliveti, e vi si arriva solo percorrendo alcune strade storiche non asfaltate tipiche del Chianti.  Queste strade sono protette dalla regione perché vi passa l'Eroica, evento annuale di corsa in bicicletta d'epoca che si svolge in autunno. I dolci paesaggi e la rigogliosa natura soddisfano l’occhio e rigenerano lo spirito, offrendo una bucolica pace lontano dalla tensione cittadina.

Una delle più antiche cantine della Toscana, Selvole produce circa 200.000 bottiglie di vino all'anno. La maggior parte dei vigneti sono situati nella piccola valle tra Selvole e Brolio dove il Chianti Classico è nato 300 anni fa. Dei 40 ettari di vigneto che Selvole coltiva, la metà è stata piantata di recente ad altissima densità con Sangiovese,   Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon.