Riesling Vigna Castel Ringberg Elena Walch 2021

26.90 €

inkl. MwSt
Anzahl:
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Charakteristiken des Weines

Name Alto Adige Doc
Traubenart 100% Riesling
Farbe Wein
Region Trentino-Sudtirol
Kantine Elena Walch
Jahr 2021
Flasche 75 cl
Grad 12,5%
Trinktemperatur 10-12°C

Die Beschreibung

Vinifikation

Sanftes Pressen, statische Klärung, Vergärung im Stahltank bei kontrollierter Mosttemperatur von ca. 18°C, langer Hefekontakt nach der Gärung bis zur Abfüllung.


Degustation

Der Riesling Vigna „Castel Ringberg“ präsentiert sich mit brillantem Strohgelb sowie mit fruchtigen Aromen von Pfirsichen, dezenten Noten von weißen Blüten, frischer Würze mit einem Hauch von weißem Pfeffer und typisch mineralischen Noten. Im Gaumen entfalten sich eine anregende Frische sowie ein rassiges Säurespiel vereint mit mineralischer Struktur, filigraner Eleganz und frischem Abgang.

Man kombiniert ihn mit

Fischgerichten, Meeresfr�chten, zu Pilzspeisen oder auch als Aperitif.


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