La Firma Aglianico del Vulture Cantine del Notaio 2016
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Caratteristiche
| Denominazione | Aglianico del Vulture DOC |
|---|---|
| Tipo di uva | 100% Aglianico |
| Colore | Rosso |
| Regione | Basilicata |
| Cantina | Cantine del Notaio |
| Annata | 2016 |
| Bottiglia | 75 cl |
| Gradazione | 14% |
| Servire a | 18-20°C |
La descrizione
La Firma di Cantine del Notaio è un’espressione esemplare di Aglianico del Vulture, un monumento enologico del quale emerge chiaramente l’indole del territorio. È un vino austero, imponente, che inizialmente colpisce per la sua potenza, per poi lasciare svelare la propria anima complessa, misteriosa ed elegante. La potenza non diventa pesantezza ma, al contrario, diventa uno strumento fondamentale per comunicare il carattere articolato di questa varietà.
Rubino, con riflessi granato. Al naso è complesso e caratterizzato da profumi di piccoli frutti a bacca nera in confettura e carrube su un fondo speziato. Al gusto è potente e armonioso, caratterizzato da tannini vellutati e da un finale lungo e piacevolmente balsamico.
Si abbina con
Ottimo con la selvaggina, le carni rosse brasate e i formaggi stagionati.
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