Fiano Cecerale San Salvatore 2021

22.90 €

IVA inclusa
Quantità:
Disponibilità: 5
Per quantità superiori, contattaci

Caratteristiche

Denominazione Paestum IGT
Tipo di uva 100% Fiano
Colore Bianco
Regione Campania
Cantina San Salvatore
Annata 2021
Bottiglia 75cl
Gradazione 13%
Servire a 8-10°C

La descrizione

Il Fiano "Cecerale" Paestum IGT dell'azienda agricola San Salvatore, nasce da vigneti coltivati, in regime biologico, in provincia di Salerno.
Un Fiano fine, sottile e di personalità delicata. Questo vino nasce da un processo produttivo del tutto naturale, senza alcun impiego di conservanti. Si presenta dal colore giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli. All'olfatto spiccano dolci sentori di mela verde e pera.

Nel Parco nazionale del Cilento, in aree mai toccate da coltura intensiva, l'Azienda San Salvatore si prende cura della terra assecondando le sue vocazioni. Si studiano processi produttivi integrandoli con le caratteristiche agro-ambientali specifiche del terreno in modo da valorizzare un microclima unico, un terreno collinare e montagnoso dall'elevato livello di biodiversità, ricco di minerali e dalle persistenti influenze del mare, ed un'esposizione solare ideale.

Tipo di vinificazione
Raccolta manuale in piccole cassette di plastica. Le uve vengono pigiate e diraspate immediatamente pressate. Tutto il processo produttivo avviene senza l’impiego di alcun conservante. Dopo la fermentazione svolta in tini di acciaio a bassissima temperatura, si affina per 6 mesi sulle proprie fecce fini.

Caratteristiche Organolettiche
Colore giallo paglierino tenue, con riflessi verdognoli. Al naso dominano sentori di mela verde e pera; seguono, poi, delicate note floreali. Al palato si rivela fresco, sapido ed equilibrato.

Si abbina con

Il Fiano Cecerale Paestum IGP si gusta su frittura di pesce di paranza, risotto ai frutti di mare, latticini e carne bianca.


Dalla stessa cantina


Fiano Trentenare San Salvatore 2022
Paestum IGT

20.00 €


Vetere Rosato San Salvatore 2022
Paestum IGT

19.90 €


Jungano Aglianico San Salvatore 2020
Paestum IGT

22.00 €


Calpazio San Salvatore 2022
Paestum IGP

22.90 €


Pian di Stio San Salvatore 2022
Paestum IGP

29.90 €

Scegli il tuo vino

Italian Wine Shopping

Contatti

- Sorrento (NA)

+39 347 00 64 225

info@italianwineshopping.com

Social

Newsletter

Per essere sempre informati su novità e promozioni in corso.

Segnalato su