Uccellanda Bellavista 2018

Caratteristiche

La descrizione

Questo vino ha origine da una vigna di 4,14 ettari denominata Uccellanda, situata su uno dei versanti più luminosi e assolati della Franciacorta.

Il mosto fermenta e poi matura per dodici mesi in piccole botti di rovere bianco da 228 litri. Imbottigliato nella seconda primavera successiva alla vendemmia, sosta ulteriori sei mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.

Il profumo è ampio, elegante, suadente di leggera vaniglia ed in armonioso equilibrio con sentori di golden, mela cotogna e frutta matura.

Si abbina con

Crostacei, molluschi, secondi di pesce.