Sauvignon Sanct Valentin San Michele Appiano

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Caratteristiche

Denominazione	Alto Adige DOC
Tipo di uva	100% Sauvignon
Colore	Bianco
Regione	Trentino Alto Adige
Cantina	San Michele Appiano
Bottiglia	75cl
Gradazione	14%
Servire a	8-10°C

La descrizione

È nel 1989 che nasce il vino bianco più famoso della nostra cantina. Da più di 30 anni il Sauvignon Sanct Valentin beneficia di singole e selezionate parcelle poste sui pendii ai piedi della Mendola, per generare un vino di altissimo profilo. Dal frutto seducente, con eccellente mineralità e persistenza, questo vino è il più importante della linea Sanct Valentin ed uno dei vini bianchi più premiati d’Italia.

Alla vista verde giallognolo; al naso fitto bouquet di frutta gialla, uva spina, fiori di sambuco e ribes maturo; al palato acidità croccante, morbida corposità e elegante pienezza.

Si abbina con

Accompagnatore prelibato di party esclusivi e per qualsiasi occasione speciale. Si sposa meravigliosamente col pesce alla griglia, come il pesce persico e la sogliola oppure con il salmerino in salsa di peperoni, oppure ancora con un saporito risotto alle verdure.