Neroametà Mastroberardino 2019

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Caratteristiche

Denominazione	Campania IGT
Tipo di uva	Aglianico
Colore	Bianco
Regione	Campania
Cantina	Mastroberardino
Annata	2019
Bottiglia	75 cl
Gradazione	13,5%
Servire a	8-10°C

La descrizione

Frutto della vinificazione in bianco dell’Aglianico, riporta alla luce un antico progetto di famiglia che pone enfasi sulle doti di grande versatilità di questo nobile e antico vitigno. Neroametà rappresenta un omaggio all’origine varietale della nera uva Aglianico che si esprime con suadente eleganza quando vinificata in bianco. È altresì un tributo alle nostre origini territoriali e culturali, alle armonie e ai contrasti della nostra terra

Tipo di vinificazione
Vinificazione in bianco delle uve intere, senza contatto con le bucce, in serbatoi di acciaio (circa 20 giorni) a temperatura controllata (16°C-18°C). Circa 10 mesi sui lieviti e almeno 18 mesi in bottiglia.

Caratteristiche Organolettiche
Giallo paglierino chiaro il colore, con leggeri riflessi grigi e ramati al calice. Al naso propone un bel bouquet, composto in particolare da sentori olfattivi di mughetto e di agrumi. L’assaggio è fragrante e fresco, di buon corpo, minerale e persistente.