Sangiovese Il Tralcio Lungarotti 2022

Caratteristiche

La descrizione

Terreno: di medio impasto, tendente all’argilloso e profondo.
Vinificazione: fermentazione in acciaio con breve macerazione; intensi rimontaggi quotidiani e svinatura dopo 8 giorni.
Colore: rosso violaceo brillante.
Profumo: spezie verdi, pepe e cannella; chiude con note leggermente burrose e frutta di marasca.
Gusto: briosa freschezza acida su struttura lunga e morbida; esprime fragranza immediata del frutto con gradevoli richiami; tannini armonici ed equilibrati, finale fresco e persistente.

Si abbina con

Accompagna con grande piacevolezza paste asciutte e risotti, barbecue, salumi, bolliti, cibi piccanti e chili, e naturalmente pizze, schiacciate e quiches.