Synthesi Aglianico del Vulture Paternoster 2018

Caratteristiche

Denominazione	Aglianico del Vulture Doc
Tipo di uva	100% Aglianico
Colore	Rosso
Regione	Basilicata
Cantina	Paternoster
Annata	2018
Bottiglia	75 cl
Gradazione	13%
Servire a	18-20°C

La descrizione

Il prodotto che meglio sintetizza la tipologia, il territorio, la struttura, la longevità del vino Aglianico del Vulture e la Paternoster.

Se non conoscete il longevo Aglianico del Vulture, iniziate da Synthesi.

Perché il nome Synthesi? È una parola che racchiude tutte le sfumature necessarie a comprendere un vino importante: la complessa varietà Aglianico, la squisita e unica terra vulcanica, e come l’insieme, sono interpretati nelle mani dell’enologo Fabio Mecca e infine nel vostro calice. Aglianico, spesso vendemmiato fino a metà novembre, è una varietà ad alta acidità con tannini potenti. Noi siamo affascinati dalla tradizione enologica di Paternoster, maestri nell’uso del legno per domare l’orgoglioso Aglianico, trasformandolo in vino di straordinaria armonia e equilibrio. Se non conoscete il longevo Aglianico del Vulture, iniziate da Synthesi.

Rosso rubino offre un fragrante bouquet fruttato di mora, mirtillo, bacche di sottobosco e di pepe. Al palato è asciutto e vellutato con tannini ben rilevati, di grande armonia e persistenza gustativa.

Si abbina con

Ottimo con tutte le preparazioni di selvaggina e carni rosse e formaggi stagionati.