Frappato Cos 2021

Caratteristiche

Denominazione	Terre Siciliane Igt
Tipo di uva	100% Frappato
Colore	Rosso
Regione	Sicilia
Cantina	Azienda Agricola Cos
Annata	2021
Bottiglia	75 cl
Gradazione	12%
Servire a	16-18°C

La descrizione

Ottenuto da  uve Frappato provenienti da vecchie vigne lavorate in biologico  che crescono su terreni di suolo rosso. La fermentazione è spontanea in vasche di acciaio e affina in vasche di cemento per 12 mesi prima di essere immesso sul mercato. Il Frappato di Cos è di color rosso rubino con bouquet di viole e fiori di ciliegio. Al palato è elettrico, fresco e scattante. Solo 50000 bottiglie per questo splendido vino.

Si abbina con

Il Frappato di Cos si sposa perfettamente con primi piatti a base di salsa di pomodoro, da provare con salsiccia in padella con broccoli.